哩賀!綠油油的山地

在雪山生活工作，不外乎就是滑雪，工作，和無止盡的party。
因為之前滑雪都是自己學來的，感覺已經遇到瓶頸了， 一直停留在"只要遇到很陡的坡，就會想停下來，不敢繼續滑"的窘境。所以我決定好好利用在Big White的時間，認真的上滑雪課，學習正規的滑雪技巧。(是說我總覺得滑雪是很自我的運動，只要找出適合自己的方式滑，然後不會跌個狗吃屎就可以了~)。

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在Big White的白天，大家都在"唰唰唰"的用力滑雪，耗盡體力。所以當太陽下山，天色漸暗後(大概4點左右)，雪場的夜間活動就變成比較溫和帶有娛樂性質。
今天晚上我去嘗試了不需任何技巧跟體力，只需要盡情尖叫的 snow tubing - 坐在大輪胎裡面，由山坡上一路尖叫滑到坡下的活動，跟水上溜滑梯的概念一樣，只不過"水"變成"雪"，然後多了一個大輪胎。在Big White的Adventure Park有各式各樣的雪場活動，今晚在跟室友們小酌兩杯後，帶著緊張又興奮的心情前去Adventure Park玩tubing囉~

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每次旅行，我最想選的遊伴職業就是"廚師"，因為只有出門在外，才會體會到"會煮飯"是多重要的事!!!出門在外久了，遲早都會厭倦泡麵，冷凍食品或是快煮pasta這類食物。國外又沒有所謂的"小吃攤"這種親民的東西，往往外食一頓飯的價格都會讓人驚呼連連，驚嚇不已。因此當我知道我的室友之ㄧ是主廚，我簡直高興的要升天了!
住在員工宿舍的好處之ㄧ就是可以和不同工作職責的人(廚師，飯店經理，服務生，客房打掃...等等)成為室友，然後從他們身上得到好處，喔~不是，是從他們身上學習到不同技能。

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其實一開始我並沒有被Big White的"餐飲部"錄取，我應徵的是"服務生(server)"一職。參加十月底job fair之後，先是收到一封信，很官方的說法，大意是說 "感謝您來Big White應徵，但由於今年申請人數過多，我們感到非常遺憾無法錄取妳...巴拉巴拉"。在即時跟真妮花&歐巴(軍師團來著)討論之後，我馬上回信，大致上就是說"我非常喜歡&嚮往到Big White工作，所以我願做任何工作，只要他們有任何職位有空缺...巴拉巴拉" <--有點離題了。
後來經理說"客房打掃員"有空缺("客房打掃員"因該一直有缺吧?!哈哈哈)，我當然立刻答應去當"客房打掃員"，反正只要能上去雪山+賺錢，我都可以!!!經理也爽快回覆，不過在她的第二次回覆中，又說我未來的工作是"餐廳服務生"  事情演變到此，我已經不想追究我的工作職責到底是什麼了?!(後來上山發現，很多員工也搞不清楚他們的職務是什麼?!也沒人在乎吧?反正只要能滑雪+賺錢即可。)收到經理信的同時，她說因為我即將作"餐廳服務生"，所以需要有"Serving It Right"的執照(Serving It Right是什麼東西啊?!)。原來，在加拿大卑詩省(British Columbia)的餐廳工作，大都需要有證照，以下就讓我娓娓介紹來吧~

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從自己一個人旅行開始，住宿的選擇大部分都是青年旅社(hostel)或是沙發客(couchsurfering)，會選擇這兩種方式的原因，一方面是因為預算有限，再來則是希望可以在旅途中結交新朋友或是融入當地生活。
年紀小時(大概是30歲之前)，通常會很興奮要去住青年旅社，期待可以跟同房室友擦出有趣的火花，一起玩樂，也不太在乎住宿的品質好不好，浴室乾不乾淨，廚房方不方便使用等等一些很阿雜的小問題，總之，重點就是"要好玩!""have fun!"。不過隨著年紀的增長，對住宿的選擇變得越來越龜毛，要預訂房間之前，一定要先看過其他人的評論，大家的評價是幾顆星?最好還要有房間，浴室跟廚房的圖片等等，不然會不安心，現在選擇的重點已經變成"要乾淨!""不能很吵!""人越少越好!" 哈哈哈 整個是很老化的狀態。

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等了許久，終於等到這天，就是我所屬的部門-餐飲部(food and beverage)的員工新生訓練!
今天早上12點在Big White的大本營-快樂村(Happy Valley)餐廳所舉行。一開始空蕩蕩，大家好像沒有在乎訓練時間? 有點莫名的喜感 

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該怎麼說呢?我覺得打工渡假發生的事都是一眼瞬間的，可能前幾天我還在煩惱沒地方住，隔沒幾天就有兩,三個住所的選擇。有一點人生如戲的港絕。
慶幸自己沒有太早放棄，更慶幸的是身邊總有至親好友讓我吐苦水，不然以我這種草莓心，早就撐不下去了吧 
話說前一晚才鼓起勇氣寫信跟阿伯確認住宿，雙方也都相談甚歡，決定要搬進去住。
隔天，去領我的員工證時，忽然被告知員工宿舍有空缺(有員工臨時不來工作了!)，由我決定要不要搬進去住!!

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由於今年下雪得早，Big White原訂的11/26號開幕提前到這週五(11/13)，所以我們員工必須在最近幾天就把所有事情準備就緒，包括員工滑雪証(staff pass)，滑雪用具等等。
所以今天一早，我就像小蜜蜂一樣，嗡嗡嗡東奔西走的準備這些東西了。
跟餐廳經理領了員工報到表後，我就直奔大白山的大鐘裡去拿員工滑雪証還有準備採買雪板去了。
 

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從星期日(11/8)上山之後，就開始我馬不停蹄的找未來五個多月的棲身之處。
每天一早就先上租屋網看，但是因為網路租屋資訊幾乎都沒再更新了，所以一到下午我就採取最傳統的方式，邊走邊看是否有貼"for rent出租"招牌的房子。
這種邊走邊看的方式只有兩個字形容-- "想屎"!!
因為每天都是零下一度以下(這不是廢話嗎!雪都下成醬樣了)，加上帶來的乾糧(泡麵/即煮義大利麵)都是吃第三次就想吐的食物(這時要我跟廚師交往都願意!)。

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在心酸酸地告別了真妮花跟歐巴溫暖的家之後，我就真正踏上一個人的加打旅程了。
拖著一箱大約23公斤的行李箱，一台笨重的大電腦，一個歐巴贊助的後背包我又來到了Kelowna的灰狗巴士站，等待我share ride來接我。
今日旅程:溫哥華-->Kelowna (山下)-->Big White (山上)
 

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在漸漸渡過沒被Big White錄取的低潮後，我又開始振作起來，畢竟好不容易出國，一直拿自己珍貴的時間來消沉實在很浪費。
我覺得自己的缺點之ㄧ就是太死心眼，只會一心一意的看著自己想要目標，一但目標無法達成或得到，就會非常沮喪。
但其實，老天爺都有祂最好的安排，只要盡了人事，其他的就交給天意吧~ 而且被一間公司拒絕，表示我還有更多其他的選擇，轉念一想，整個人都海闊天空起來了呀!
接著來寫寫紀念我另一個在國外過的生日吧~

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來到溫哥華，忽然和一位久未見面的國小學妹聯絡上，有關她最近一次的更新因該是阿母跟她的阿罵聊天，提起她現在在溫哥華。
所以我們就約好在Waterfront站見面，吃個東西，聊聊天，再一起去逛逛附近有名的Gastown (會知道附近有Gastown也是溫哥華在地人-珍妮花推薦，我才知道的。因為我旅遊時，不愛看旅遊書或是網路推薦，反而非常聽在地人的話，所以珍妮花一推薦，我就立刻把它列為口袋名單中了~)。 到了見面當天，我竟然走錯方向，一直鬼擋牆找不到約定好的大廳加上附近的風景實在太美(溫哥華天氣好時，風景真是好的讓人神清氣爽，煩惱都不見了，真可說是自然界中的大麻呀(誤!)。所以我在waterfront站附近尋尋覓覓，悽悽慘慘戚戚一陣子之後，決定放棄尋找學妹的任務，開始一個人的Waterfront&Gastown亂晃。
Waterfront是靠近溫哥華港口的一個捷運站，也是溫哥華的市心中，附近大多都是世貿大樓。但也同時緊臨海港，沿著海港走走，感覺也是非常愜意~
     

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